生物は常に新陳代謝を行い、周囲の環境と物質交換を行っています。生きた植物である限り、その部品は数十日以内に交換する必要があります。
この点は、この 20 年間でようやく実現しました。植物の組成は常に変化しており、もちろんクロロフィルも常に変化しています。
私たちが普段食べている大豆もやしや緑豆もやしは黄色ですが、暗闇で育つ植物の葉も黄色くなります。なぜでしょうか?ほとんどの植物は、日光がないとクロロフィルを生成できないことがわかっています。大豆もやしや緑豆もやしは、2日ほど天日に当てると葉も緑色になります。日陰になった葉や黄ばんだ葉に日光が当たるとクロロフィルが生成され、黄葉が再び緑に戻ります。
植物全体がアルミホイルで覆われていると、呼吸ができなくなり、温度が高すぎて葉が黄色くなります。そしてすぐに植物は死ぬでしょう。
