新しい研究によると、菜食主義者は肉を食べる人の約 2 倍のうつ病エピソードを持っています。
ブラジルの調査データに基づいたこの研究は、肉を食べない人はうつ病になる率が高いことを発見した以前の研究と一致しています。しかし、新しい研究は、この関連性が栄養摂取量とは関係なく存在することを示唆しています.
ダイエットと特定の健康問題との関連性を見て、前者が何らかの形の栄養不足を介して後者を引き起こしていると仮定するのは簡単に思えるかもしれません.
しかし、Journal of Affective Disorders に掲載された新しい分析 、総カロリー摂取量、タンパク質摂取量、微量栄養素摂取量、食品加工レベルなど、幅広い栄養要因を考慮に入れました.
これは、菜食主義者のうつ病の割合が高いのは、食事の栄養成分が原因ではないことを示唆しています.
では、菜食主義とうつ病との関係を説明できるものは何でしょうか?前者が後者を引き起こす非栄養的メカニズムはありますか?それとも、その関係は完全に別のものに依存しているのでしょうか?
まず、落ち込んでいると、菜食主義者になる可能性が高くなる可能性があります。うつ病の症状には、罪悪感だけでなく、否定的な考えについて反芻することも含まれます。
うつ病の人もそうでない人も、食肉処理場や工場農業の動揺する真実に遭遇する可能性が同じであると仮定すると、うつ病の人はそれらの考えについて反芻する可能性が高く、需要を生み出すことに関与したことに対して罪悪感を感じる可能性が高い. .
この場合、意気消沈した菜食主義者は、このように考えることが必ずしも間違っているわけではありません.
うつ病は、非現実的な否定的な認識を持っていると特徴付けられることがありますが、軽度から中等度のうつ病の人は、不確実な出来事の結果についてより現実的な判断を下し、自分の役割と能力についてより現実的な認識を持っていることを示唆する証拠があります.
この場合、食肉生産における動物の残酷な扱いが実際にあります。そして、これは本当に安い肉に対する消費者の需要によって引き起こされています.
第二に、菜食主義に固執すると、栄養以外の理由でうつ病を引き起こす可能性があります.菜食主義者の食事に欠けている「幸せな栄養素」がないとしても、肉を控えると他の手段でうつ病を引き起こす可能性があります.
たとえば、菜食主義を採用することは、他者との関係や社会活動への参加に影響を与える可能性があり、時にはからかいやその他の形態の社会的排斥に関連する可能性があります.
特に、新しい研究は、肉の多い食事で有名なブラジルで収集された調査データに基づいています.一部の調査データは、近年ブラジルで菜食主義者が急激に増加していることを示しており、2012 年の 8% から 2018 年には 16% に増加しています。
しかし、最近の論文は 14,000 人以上のブラジル人を調査し、わずか 82 人の菜食主義者を発見しました。
インドや、菜食主義が社会的規範となっている他の国でも、菜食主義とうつ病との間に同じ関連性が見られるのではないかと考えなければなりません.
さらに重要なことは、英国やその他の先進国で菜食主義の割合が増加するにつれて、この関係は時間の経過とともに消滅するのでしょうか?
最後に、菜食主義とうつ病のどちらも他方を引き起こさない可能性がありますが、どちらも何らかの第3の要因に関連しています.これは、菜食主義とうつ病の両方に関連するさまざまな特徴や経験である可能性があります。
たとえば、女性は男性よりも菜食主義者であり、うつ病を経験する可能性が高くなります.しかし、ブラジルの研究では性別が考慮され、この特定の 3 番目の変数が除外されました。
未調査
検証されていないが、菜食主義とうつ病の両方に関連している可能性が高い変数の 1 つは、食肉産業の暴力的なイメージへの露出です。菜食主義者が肉を避ける理由として最もよく挙げられるのは、動物への残虐行為を防ぐことです。
ドミニオンのようなドキュメンタリー そして地球人 食肉産業の残酷さを描いた映画は、気持ちの良い映画とは言えません。この種のメディアを消費する人は菜食主義者になり、特にほとんどの人が他の見方をすることを選択すると、落ち込んでしまうことは容易に想像できます.
菜食主義とうつ病の関係には、いくつかの理由が考えられます。この新しい研究は、ベジタリアンの栄養がうつ病の原因ではないことを示唆しています.
代わりに、菜食主義者の社会経験がうつ病に寄与する可能性があり、うつ病が菜食主義者になる可能性を高める可能性があるか、菜食主義とうつ病の両方が、暴力的な食肉産業のイメージへの暴露などの第3の変数によって引き起こされる可能性があります. 
Chris Bryant、名誉研究員、心理学科、バース大学
