アブラヤシは形がココナツによく似ていることから「アブラヤシ」とも呼ばれ、原産地は西アフリカ。何年もの間、それは北西の熱帯雨林で人目につかないところで成長しており、人々には知られていません。それは 20 世紀初頭まで発見されず、評価もされませんでしたが、現在では世界の「グリーン オイル デポ」のスターであり、アフリカの人々にとって真の「キャッシュ カウ」となっています。アブラヤシは、単位面積あたりの収量が世界で最も多い木本油性植物です。一般に、ムーあたりのパーム油の収量は約 200 キロに達し、生産量は落花生油の 5 ～ 6 倍になります。アブラヤシはヤシ科に属し、高さ 10 メートルまでの常緑の直立木で、四季折々に咲き、花と果実が共存し、アブラヤシの核果は楕円形または倒卵形で、それぞれの大きな穂は 1000 ～ 3000 本に耐え、ボールを形成します。最大の果実の重さは 20 kg です。果肉とナッツは15kgに達し、油分は約10％です。パーム油はアブラヤシの果実から抽出される油で、パーム核から抽出される油はパーム核油と呼ばれ、高級なクリームやチョコレート菓子に精製できる高品質の食用油です。私の国のアブラヤシは主に海南島一帯に分布しています。
