主な違い - カビとカビ
カビとカビは、湿った環境で見られる 2 つの一般的な菌類です。どちらの種類の生物も簡単に拡散し、駆除するのは困難です。したがって、カビと白カビの両方が健康上の問題と、それらが成長する表面の構造的損傷を引き起こします.カビはカビの一種です。カビもべと病も、複数の同一の核を持つフィラメントで構成されています。カビと白カビの主な違いは、カビは付着した素材の表面に侵入するのに対し、カビは素材の表面で成長することです。 カビは主に食品や恒久的な素材で成長しますが、カビは紙、布地、およびさまざまな有機材料の湿った表面で成長します.
対象となる主な分野
1.金型とは
– 定義、構造、特徴
2.べと病とは
– 定義、構造、特徴
3.カビと白カビの類似点は何ですか
– 共通機能の概要
4.カビとカビの違いは何ですか
– 主な違いの比較
主な用語:べと病、糸状菌、べと病、カビ、有機物質、ペニシリウム、ウドンコ病
カビとは
カビは菌の増殖であり、湿った暖かい条件下で食品やその他の有機物に発生します。 10,000 以上のカビ種が室内に生息していることが確認できます。カビの成長は、かび臭いにおいがする斑点の形で発生することがあります。パッチの色は、白、青、緑、黒、茶色、または灰色のいずれかです。パッチの外観は、ぼやけたりぬるぬるしたりします。カビの菌糸は、それらが成長する有機材料に浸透する可能性があるため、有機表面でのカビの成長は、最終的に材料を破壊する可能性があります.通常、家庭用カビは 5 つのグループに分けることができます。 オルタナリア 、アスペルギルス 、Cladosporium 、ペニシリウム 、およびStachybotrys chartarum （黒カビ）。粘菌は 図 1 に示されています .
図 1:粘菌
食品業界ではチーズを作るために型が使用されます。ペニシリウムは、ペニシリンなどの抗生物質の生産に使用されます。カビにさらされると、咳、鼻づまり、目、皮膚、または喉の炎症を引き起こす可能性があります。
カビとは
カビは糸状菌の薄いコーティングで、植物や湿った有機物に生えます。通常、綿状の白っぽい色をしており、影響を受けた有機物の表面を覆っています。カビは、紙、布地、その他の家庭用有機物など、湿った暖かい有機物の表面に生えます。カビは表面にしか生えないので、カビよりも簡単に掃除できます。カビの2つの一般的なタイプは、ウドンコ病とベト病です。 うどんこ病 主に顕花植物に影響を与えます。最初は白または灰色の斑点として現れ、最終的には黄褐色または黒になります。 べと病 一般に、ジャガイモやブドウなどの農産物に発生します。べと病は主に黄色の斑点として発生し、最終的には茶色になります。ウドンコ病とべと病を図 2 に示します。
図 2:ウドンコ病とべと病
理想的には、カビにはカビとしての有益な用途がありません。カビの胞子は、咳、喉の痛み、呼吸器系の問題、および頭痛を引き起こす可能性があります.
カビとカビの類似点
- カビとべと病はどちらも 2 種類の糸状菌です。
- 湿った有機物にはカビが生えます。
- カビはどちらも簡単に広がり、除去するのが困難です。
- どちらのカビも、健康上の問題を引き起こすだけでなく、成長した素材に構造的な損傷を与えます。
- 湿気のない場所を保つことで、カビの発生を防ぐことができます。
カビとカビの違い
定義
金型: カビは、湿った暖かい条件下で食品やその他の有機物に発生する真菌です。
カビ: べと病は、植物や湿った有機物に生育する糸状菌の薄いコーティングです。
生息地
金型: カビは、食べ物や壁などの恒久的な素材に生えます。
カビ: べと病は、紙、布地、その他の家庭用の有機物に生えます。
浸透
金型: 付着物表面にカビが侵入
カビ: べと病は、有機材料の表面でのみ成長します。
成長
金型: カビは毛羽立ったりぬるぬるしたりすることがあります。
カビ: カビは平らなパターンで成長します。粉状またはふわふわの成長のいずれかです。
パッチの色
金型: カビのパッチは、白、青、緑、黒、茶色、または灰色のいずれかです。
カビ: カビの斑点は、白、灰色、または黄色がかっている可能性があります.
経時
金型: カビに覆われた有機物は、時間の経過とともに腐敗します。
カビ: カビの斑点は時間の経過とともに茶色または黒色になります。
一般的なタイプ
金型: オルタナリア 、アスペルギルス 、Cladosporium 、ペニシリウム 、およびStachybotrys chartarum (黒カビ) はカビの一般的な種類です。
カビ: ウドンコ病とべと病は、一般的な種類のカビです。
健康上の問題
金型: カビに長時間さらされると、アレルギー反応、呼吸器の問題、炎症、片頭痛、極度の疲労、関節の痛みを引き起こす可能性があります.
カビ: カビの胞子は、咳、喉の痛み、呼吸器系の問題、および頭痛を引き起こす可能性があります.
漂白の効果
金型: ブリーチ後もカビの色がそのまま残ります。
カビ: 漂白するとカビの色が薄くなります。
用途
金型: カビは、チーズの製造や、ペニシリンなどの医薬品の製造に使用されます。
カビ: べと病には有益な用途がありません。
結論
カビと白カビは、2 種類の有害な菌類で、家庭の有機物の表面で増殖します。カビも白カビも糸状の菌糸でできています。カビは有機物に浸透しますが、カビはその表面にのみ成長します。したがって、カビと白カビの主な違いは、その成長の種類です。
参照:
1.「モールド」チコラ ファンデーション、こちらから入手できます。
2.「カビ」。カビ菌の事実、2014 年 6 月 22 日、こちらから入手可能。
画像提供:
1. 「粘菌 (NHGRI)」 ジョナサ・ゴット博士と RNA 分子生物学センター、ケース ウエスタン リザーブ大学。 – Commons Wikimedia による「国立ヒトゲノム研究所」(パブリック ドメイン) 提供
2. 「ブドウの葉のべと病とウドンコ病」 – 英語版ウィキペディアの Agne27 が元のアップロード者でした（元のテキスト:David B. Langston、ジョージア大学、米国）– Commons Wikimedia 経由の USDA ARS（パブリック ドメイン）
