欧州食品安全局（EFSA）は、食事の虫、より少ない食生病、ハウスクリケットとみなし、人間の消費のための安全なタンパク質源とみなされています。関連するすべての科学的証拠を評価した後、機関は、動物起源の他の加工食品に必要なものを超えて特定の安全対策を必要としないと結論付けています。
