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マルテス語とショ糖酵素を触媒しますか?

カタラーゼ 酵素です 、マルタではありません。過酸化水素の水と酸素への変換を触媒します。

sucrase また、酵素です 、マルタではありません。スクロースのグルコースとフルクトースへの加水分解を触媒します。

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