* グルコース： 単一のレゴブリックを想像してください。
* 炭水化物： 多くのレゴレンガから作られた長いチェーンや構造を想像してください。
これが故障です：
* グルコース： 体の主要なエネルギー源である単純な砂糖。特定の化学構造を持っています。
* 炭水化物： 砂糖、澱粉、繊維を含む有機化合物の大きなグループ。
接続方法：
* 単糖： グルコース、フルクトース、ガラクトースなどの単純な糖は、炭水化物の構成要素です。それらは単一のユニットです。
* 二糖： 2つの単糖ユニットが結合しました。例には、スクロース（テーブルシュガー）、乳糖（乳糖）、およびマルトース（麦芽糖）が含まれます。
* 多糖： 単糖の長い鎖が結び付けられています。例には、澱粉（ジャガイモと穀物に含まれる）、グリコーゲン（肝臓と筋肉に保存）、セルロース（植物細胞壁に含まれる）が含まれます。
要するに、グルコースは、さまざまな種類の炭水化物をすべて構成する基本単位です。 レゴのレンガを使用してさまざまな構造を構築できるように、グルコース分子をさまざまな方法でリンクして、食物や体内に見られるさまざまな種類の炭水化物を作成できます。
