1。エネルギー源：
* 長期にわたるエネルギー： 澱粉のような複雑な炭水化物は、単純な糖よりもゆっくりとグルコースに分解され、エネルギーの持続的な放出を提供します。これにより、それらは長時間の活動と安定した血糖値を維持するための優れた燃料源になります。
* 脳と筋肉の燃料： グルコースは、脳と筋肉の主要なエネルギー源です。複雑な炭水化物は、これらの重要な臓器を動かすためにグルコースの安定した供給を提供します。
2。繊維含有量：
* 消化器系の健康： 複雑な炭水化物には食物繊維が豊富で、健康的な消化に不可欠です。繊維は、スツールにバルクを追加し、通常の排便を支援し、便秘を防ぎ、健康な腸内微生物叢を促進します。
* 血糖コントロール： 繊維はグルコースの吸収を遅くし、血糖値を調節し、スパイクやクラッシュを防ぎます。
* コレステロール調節： 一部のタイプの可溶性繊維は、消化管のコレステロールに結合し、血中コレステロール値を下げます。
3。栄養価：
* ビタミンとミネラル： 多くの複雑な炭水化物は、ビタミンB、鉄、マグネシウムなどの必須ビタミンとミネラルの優れた供給源です。
4。その他の利点：
* 満腹： 複雑な炭水化物の繊維は、膨満感を促進し、食事と全体的なカロリー摂取量を減らした後に満足感を感じさせます。
* 体重管理： 持続的なエネルギーを提供し、満腹感を促進することにより、複雑な炭水化物は体重管理と健康的な体重減少を助けます。
複雑な炭水化物の例：
*全粒穀物（玄米、キノア、オート麦）
*マメ科植物（豆、レンズ豆）
*野菜（ジャガイモ、トウモロコシ、エンドウ豆）
*果物（バナナ、リンゴ、オレンジ）
迅速なエネルギーバーストを提供するが繊維やその他の栄養素が不足している単純な炭水化物とは対照的に、複雑な炭水化物はさまざまな健康上の利点を提供します。 彼らはバランスの取れた食事の重要な部分であり、全体的な健康と幸福に貢献しています。
