どの酵素が二糖を分解しますか？

ディスカカリダーゼとそれらが分解する二糖類の例をいくつか紹介します。

* ラクターゼ： 乳糖をグルコースとガラクトースに分解します

* スクラーゼ： スクロースをグルコースとフルクトースに分解します

* マルターゼ： マルトースを2つのグルコース分子に分解します

これらの酵素は小腸で生成され、二糖への二糖の消化の原因となり、それが血流に吸収される可能性があります。