質量保存の例：ケーキを焼く
ケーキを焼いていると想像してみてください。小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳のボウルから始めます。 これらの成分の総重量が500グラムであるとしましょう。
すべての材料を混ぜ合わせて、オーブンで焼きます。ケーキは上昇し、形を変えますが、それでも同じです： 500グラム 。これは、ケーキが材料と同じ問題で作られているため、再配置されているためです。
これが、それが質量の保全を示す理由です：
* 新しい問題は作成されていません： ケーキは、ベーキング中に余分な塊を獲得しません。それは単に別の方法で結合する材料です。
* 破壊されても： 成分の一部は（液体バッターが固体ケーキに変わるように）変化しますが、総質量は同じままです。
重要な注意： 質量は一定のままですが、ベーキング中に水のように消えるように見えるものがいくつかあります。これは、状態の変化によるものです（液体水は水蒸気に変わります）。水はまだ別の形で、まだそこにあります。
この簡単な例は、日常の状況で質量の保全法則がどのように適用されるかを示しています。閉じたシステムの総質量は、物質がフォームまたは配置の変化を経験したとしても、一定のままです。
