方法は次のとおりです。
* 有毒化合物： 液胞は、味が悪い、または草食動物に有害な毒素や他の化合物を保存できます。これにより、そもそも植物を消費することを思いとどまらせることができます。たとえば、一部の植物はタンニンを保存します。タンニンは苦く、消化を妨げる可能性があります。他の人はアルカロイドを保存します。アルカロイドは多くの動物に有毒です。
* 抗栄養素： 液胞は抗栄養素を保存することもできます。これは、食物から栄養素を吸収する草食動物の能力を妨げる化合物です。これにより、植物の味が少なく栄養価が低くなり、草食動物が抑えられます。
* 消化酵素： 一部の液孔には、タンパク質や他の有機分子を分解できる酵素が含まれています。これらの酵素は、植物細胞に損傷を与えると放出される可能性があり、草食動物が植物組織を消化することがより困難になります。
ただし、次のことに注意することが重要です。
* すべての植物が防御に液胞を使用しているわけではありません。 多くの植物は、いばら、棘、毛などの他のメカニズムに依存しており、防御のために。
* 草食動物は抵抗を進化させる可能性があります。 草食動物は、植物の防御を克服するための適応を発達させることができ、かつて毒性があったか、不快な植物を食べることができます。
全体として、液胞は植物の防御に役割を果たしますが、それらは唯一のまたは最も重要な防御メカニズムではありません。植物の環境、遺伝学、特定の草食動物を含む他の多くの要因も、植物がどのように防御するかを決定する上で役割を果たしています。
