1。グルコース
* 構造： 化学式C6H12O6を備えた単純な砂糖（単糖）。それは多くの炭水化物の基本的な構成要素です。
* 関数： 私たちの細胞の主要なエネルギー源。
* 出典： 果物、野菜、蜂蜜で自然に見つかりました。
2。スクロース
* 構造： グルコースとフルクトースの2つの砂糖単位で構成されていることを意味します。
* 関数： エネルギーを提供する一般的なテーブルシュガー。
* 出典： サトウキビとシュガービートは主要なソースです。
3。セルロース
* 構造： グルコース分子の長い鎖で構成された複雑な炭水化物（多糖）。
* 関数： 植物細胞壁の構造成分であり、剛性と強度を提供します。
* 出典： 綿、木材、野菜などの植物繊維に含まれています。セルロースを消化することはできません。
4。澱粉
* 構造： グルコース分子の鎖で構成された別の複雑な炭水化物（多糖）。ただし、澱粉にはセルロースとは異なる構造があります。
* 関数： 植物のエネルギーの貯蔵形態。それは、人間や動物によるエネルギーのためにグルコースに分解することができます。
* 出典： 穀物、マメ科植物、ジャガイモ、その他の澱粉質野菜に含まれています。
重要な違い：
* 複雑さ： グルコースは最も単純で、スクロース、澱粉、セルロースが続きます。
* 構成： すべてはグルコースユニットで構成されていますが、配置と結合パターンは異なります。
* 関数： グルコースは直接的なエネルギー源であり、スクロースはエネルギー源、セルロースは構造成分であり、澱粉はエネルギー貯蔵です。
* 消化率： グルコースとスクロースは容易に消化しますが、セルロースは人間によって消化できません。澱粉は部分的に消化可能です。
要約：
* グルコース： 基本エネルギーユニット。
* スクロース： 一般的な砂糖、エネルギー源。
* セルロース： 植物の構造成分、人間に消化できない。
* 澱粉： 人間が部分的に消化可能な植物のエネルギー貯蔵。
