これが故障です：
* 炭水化物消化： 澱粉のような複雑な炭水化物は、酵素によってグルコースのようなより単純な糖に分解されます アミラーゼと呼ばれます 。このプロセスは、唾液アミラーゼで口から始まり、膵臓アミラーゼとともに小腸で続きます。
* タンパク質消化： タンパク質は、プロテアーゼと呼ばれる酵素によってアミノ酸に分解されます 。このプロセスはまた、ペプシンで胃で始まり、トリプシンやキモトリプシンのような膵臓プロテアーゼで小腸で続きます。
重要な概念：
* 酵素： 化学反応を高速化する生物学的触媒。
* 加水分解： 水を加えることで分子を分解する化学プロセス。消化は主に加水分解です。
要約： 消化は、複雑な食物分子を体に吸収できる単純なユニットに分解するさまざまな酵素を含む複雑なプロセスです。
