1。光合成： 植物は、光合成中に日光、水、および二酸化炭素を使用して、単純な砂糖であるグルコースを生成します。
2。澱粉への変換： その後、グルコースは、より複雑な炭水化物である澱粉に変換されます。
3。ストレージ： 澱粉は、種に応じて、植物のさまざまな部分に保管されています。
* ルーツ： ジャガイモやニンジンのような多くの植物は、澱粉を根に保管しています。
* ステム： サトウキビや竹で澱粉などの植物が茎にあります。
* 種子： コーンカーネルや小麦の穀物などの種子は、発達中の苗のための澱粉保護区が豊富です。
* フルーツ： リンゴやバナナのようないくつかの果物は、果物が熟すにつれて砂糖に変換される澱粉を保管しています。
4。エネルギー放出： 植物がエネルギーを必要とする場合、澱粉は加水分解と呼ばれるプロセスを通じてグルコースに戻ります 。その後、グルコースは成長、生殖、およびその他の代謝プロセスにエネルギーを提供します。
澱粉に加えて、植物は他の形式の砂糖も保存する場合があります：
* スクロース： これは、師部の植物全体に輸送される二糖（2つの糖が結合された2つの糖）です。
* フルクトース： これは果物に見られるシンプルな砂糖です。
なぜ澱粉？
澱粉は、いくつかの理由で素晴らしい貯蔵分子です：
* コンパクト： 密に梱包することができ、ストレージに効率的になります。
* 不溶性： 水に溶けず、植物から漏れないようにします。
* 安定性： 比較的安定しており、通常の条件下では簡単に壊れません。
* 簡単に変換： 必要に応じて、容易にグルコースに戻すことができます。
全体として、植物は後で使用するためのエネルギーリザーブとして澱粉の形で砂糖を蓄積します。この効率的なストレージメカニズムにより、さまざまな環境で生き残り、繁栄することができます。
