その理由は次のとおりです。
* 脱水合成: このプロセスでは、水分子を除去して、モノマー(この場合はグルコース)を結合することが含まれます。
* 澱粉: 澱粉は多糖です。つまり、結合した多くのグルコースユニットで構成された複雑な炭水化物です。植物は澱粉をすぐにアクセス可能なエネルギー源として保存します。
キーポイント:
*澱粉は、植物のエネルギー貯蔵の主要な形態です。
*根、茎、種子、果物など、さまざまな植物部品にあります。
*植物がエネルギーを必要とする場合、澱粉はグルコースに分解できます。