その理由は次のとおりです。
* 澱粉は栄養素ではありません。 私たちの体がグルコースに分解するのは複雑な炭水化物であり、これが主なエネルギー源です。
* 欠乏症は、必須栄養素の不足から生じます。 これらの栄養素には、ビタミン、ミネラル、および特定のアミノ酸が含まれます。澱粉はこれらの必須栄養素を提供しません。
* 私たちの体は他のソースからエネルギーを得ることができます。 糖やタンパク質からだけでなく、糖などの他の炭水化物からエネルギーを得ることができます。
ただし、考慮すべき点がいくつかあります：
* 過度の澱粉消費は体重増加やその他の健康問題に貢献する可能性があります。 あなたの食事が澱粉に大きく依存している場合、果物、野菜、無駄のないタンパク質からの必須栄養素が不足している可能性があります。
* 一部の個人は、デンプンを消化するのが困難です。 これは、膨満感、ガス、下痢などの消化器系の問題につながる可能性があります。
「澱粉欠乏症」に焦点を当てる代わりに、豊富なバランスのとれた食事に焦点を当てます：
* 果物と野菜： ビタミン、ミネラル、繊維を提供します
* リーンタンパク質： 組織の構築と修復に必須アミノ酸を提供します
* 全粒穀物： 複雑な炭水化物、繊維、およびその他の栄養素を提供します
* 健康的な脂肪： ホルモンの産生、細胞機能、およびエネルギー貯蔵に重要です
パーソナライズされた食事のアドバイスについては、ヘルスケアの専門家や登録栄養士に相談することが常に最善です。
