* エネルギー貯蔵： 脂肪と油（脂質の種類）は、エネルギーの蓄積に非常に効率的です。それらは、炭水化物やタンパク質と比較して、グラムあたりの大量のエネルギーを含んでいます。
* 構造： 脂質は、細胞膜（リン脂質）の構造的基礎を形成します。また、神経細胞を隔離するミエリン鞘のように、いくつかの組織の構造にも寄与しています。
他のオプションを見てみましょう。
* 炭水化物： 主に短期エネルギー貯蔵（動物のグリコーゲンなど）および植物の細胞壁の構造成分（セルロースなど）に使用されます。
* タンパク質： 主に、触媒（酵素）、輸送、構造サポート（コラーゲンなど）などのさまざまな機能に関与しています。
* 核酸： 遺伝情報（DNAおよびRNA）を保存して送信します。
