* 発酵は嫌気性プロセスです: 酸素が不足しているときに発生します。
* 好気性細胞は酸素で繁栄します: これらの細胞は、好気性呼吸と呼ばれる一次エネルギー生産経路で酸素を使用します。
なぜ有酸素細胞発酵がするのでしょうか?
好気性の呼吸のために設計されているにもかかわらず、好気性細胞が一時的に発酵に切り替わる可能性がある特定の状況があります。ここにいくつかの例があります:
* 酸素欠乏: 環境の酸素が低くなった場合、細胞は発酵に切り替えて、効率が低下しますが、ATPを生成し続けることがあります。これは、酸素供給が需要に対応できない激しい運動中の筋肉細胞でよく見られます。
* 特定の種類のストレス: 熱ショックや栄養素の枯渇などのストレスは、酸素の存在下でも発酵を引き起こす可能性があります。これは、ストレスの多い条件下でエネルギーと資源を保存するメカニズムであると考えられています。
重要な注意: 発酵は、好気性呼吸と比較してエネルギーを生成する効率の低い方法です。 ATPを提供しますが、低酸素やストレスの多い状態を生存するための一時的なソリューションです。
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