1。酵素は高分子自体です：
*ほとんどの酵素はタンパク質であり、アミノ酸の鎖から作られた大きくて複雑な分子です。
*一部の酵素は、リボザイムとして知られるRNAで作られています。
*その組成に関係なく、酵素は大きさと複雑な構造のために高分子に分類されます。
2。酵素は、化学反応の触媒として作用します：
* 触媒は、プロセスで消費されることなく反応を高速化します。 酵素は、反応が発生するのに必要な活性化エネルギーを下げることにより、これを行います。
*酵素は非常に特異的です。つまり、各酵素は通常、1つまたは少数の反応のみを触媒します。この特異性は、酵素の3次元形状によって決定され、基質と呼ばれる特定の分子に結合できます。
3。酵素は高分子を処理するために不可欠です：
* 消化： 酵素は、体が吸収できる小さなユニットに大きな食物分子（炭水化物、タンパク質、脂肪など）を分解します。
* 合成： 酵素は、小さな構成ブロックから複雑な高分子を構築するのにも役立ちます。たとえば、酵素であるDNAポリメラーゼは、DNAの複製を担当しています。
* 代謝： 酵素は、エネルギー生産、細胞の成長、修復など、すべての代謝プロセスで重要な役割を果たします。
それがどのように機能するか：
1。結合： 酵素の活性部位、酵素上の特定の領域は、基質に結合します。この相互作用は、しばしば「ロックとキー」モデルとして説明されます。ここでは、酵素のアクティブサイトがロックであり、基質がキーです。
2。触媒： 酵素は、反応物と生成物の間の不安定な中間状態である遷移状態を安定化することにより、化学反応を促進します。この活性化エネルギーの低下により、反応が速くなります。
3。製品リリース： 酵素は反応の産物を放出し、酵素は自由に別の基質に結合し、サイクルを繰り返します。
要約： 酵素は、化学反応の触媒として作用する高分子（主にタンパク質）であり、生物内の他の高分子の効率的な処理を可能にします。消化からDNA複製まで、すべての生物学的プロセスに不可欠です。
