その理由は次のとおりです。
* 化学結合： 炭水化物、脂肪、タンパク質などの食物分子は、化学結合で接続された原子で構成されています。これらの結合にはポテンシャルエネルギーが含まれています。
* 破壊債： 私たちが食物を食べると、私たちの体は消化を通してこれらの分子を分解し、保存された化学エネルギーを放出します。
* 生命のエネルギー： このエネルギーは、筋肉の動き、細胞の成長、体温の維持など、私たちの体のさまざまなプロセスに駆動するために使用されます。
したがって、食物から「カロリー」を得ると言うかもしれませんが、これらのカロリーは食物分子に含まれる化学エネルギーの尺度です。
