1。真核生物構造： 酵母細胞は、すべての真菌と同様に真核生物であり、膜結合核や他のオルガネラを持っていることを意味します。
2。従属栄養栄養： 酵母は、菌類のように、自分の食べ物を生産することはできません。彼らは、環境から有機化合物を吸収することにより栄養素を取得します。
3。細胞壁の組成： 酵母細胞は、主にキチンで構成された細胞壁を持っています。これは、他の真菌の細胞壁にも見られる複雑な炭水化物です。
4。複製： 酵母は性的にも無性の両方を再現できます。 彼らの無性生殖には通常、小さな娘細胞が親細胞から成長するプロセスである出芽が含まれます。 性的繁殖には、二倍体の接合体を産生する2つの半数体細胞の融合が含まれます。
5。分子系統発生： 現代の遺伝分析により、酵母は真菌王国に属し、DNA配列の類似性に基づいて他の真菌とグループ化していることが確認されています。
他の菌類との重要な違い：
これらのコア機能を他の菌類と共有している間、酵母はいくつかの点で異なります。
* 単細胞性： ほとんどの酵母種は、キノコやカビなどの多細胞構造を形成する他の多くの真菌とは異なり、単細胞生物です。
* 菌糸の欠如： 酵母には、他の多くの菌類の特徴である菌糸と呼ばれる糸のような構造がありません。
要約：
酵母は、その真核生物構造、異栄養性、キチン性細胞壁、および共有生殖メカニズムのために真菌として分類されます。それは単細胞であり、菌糸の欠如などのユニークな特徴を持っていますが、その核となる真菌の特徴は真菌王国内にしっかりと配置されています。
