その理由は次のとおりです。
* 酵素: 触媒(スピードアップ)生化学反応。
* 構造成分: 細胞と組織(コラーゲン、ケラチンなど)にサポートと形状を提供します。
* ホルモン: 化学メッセンジャー(例:インスリン、成長ホルモン)として機能します。
* 抗体: 病原体から守る。
* 輸送タンパク質: 膜(例:ヘモグロビン)に分子を運ぶ。
* 貯蔵タンパク質: 栄養素を保管します(例:牛乳中のカゼイン)。
* 収縮タンパク質: 動きを有効にする(例:アクチン、ミオシン)。
* 受容体: シグナル伝達分子に結合し、細胞応答を開始します。
炭水化物、脂質、核酸などの他の生物学的分子には重要な役割がありますが、タンパク質は生物内で最も広い範囲の機能を示します。