一般に遭遇したカビ：
* ペニシリウム： 一般的な抗生物質であるペニシリンを産生します。また、ブルーチーズといくつかの食品の腐敗を担当します。
* aspergillus： 発がん性のアフラトキシンを産生します。呼吸器の問題や感染を引き起こす可能性があります。
* rhizopus： パン型を引き起こし、果物や野菜を台無しにすることができます。
* mucor： Rhizopusと同様に、食物の腐敗と日和見感染を引き起こします。
* フザリウム： 植物の病気や食物汚染を引き起こす可能性があります。マイコトキシンの産生でも知られています。
その他の重要な糸状菌：
* Neurospora Crassa： 遺伝学および真菌生物学を研究するためのモデル生物。
* saccharomyces cerevisiae： ベーキングや醸造に使用されるベイカーの酵母。主に単細胞ですが、特定の条件下でフィラメントを形成できます。
* Trichoderma： バイオレメディエーションで使用され、植物病原体に対する生物学的制御剤として使用されます。
* botrytis cinerea： 果物や野菜に灰色のカビの病気を引き起こします。
これらの例は、食物生産やバイオテクノロジーで使用される有益な種から、病気や食物腐敗を引き起こす有害な種に至るまで、糸状菌の多様性を示しています。
多くの糸状菌は顕微鏡的であり、目に見える問題を引き起こさない限り、それらの存在はしばしば気付かれないことに注意することが重要です。チーズやパンの種のように有益な人もいれば、人間の健康や農業作物にリスクをもたらす人もいます。
