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どの食品タイプが酵素を作りますか?

酵素を作る特定の食品タイプではなく、生物 それは酵素を生成します。 その理由は次のとおりです。

* 酵素はタンパク質です: 酵素は、タンパク質(またはRNA)で作られた生物学的触媒です。それらはすべての生物学的プロセスに不可欠です。

* 細胞はタンパク質を生成します: すべての生物の基本的な構成要素である細胞は、酵素を含むタンパク質の産生に責任があります。

* 食品には酵素が含まれています: 食物を食べることで酵素を「作る」ことはありませんが、一部の食品には消化に役立つ酵素が自然に含まれています。たとえば、生の果物や野菜には、アミラーゼやプロテアーゼなどの酵素が含まれています。

だから、酵素を作るのは食物そのものではなく、それらを生産する生物(植物、動物、さらには微生物など)を作る。

ここに簡単な内訳があります:

1。生物 (あなたや私のように)は細胞でできています。

2。細胞 酵素を含むタンパク質を作ります。

3。食べ物を食べます それにはいくつかの酵素が含まれていますが、私たちの体は消化やその他の機能のために独自の酵素を作ります。

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