したがって、プロテアーゼ反応の「生成物」は小さなペプチドです または個々のアミノ酸 。
より詳細な説明を次に示します。
* 基板： プロテアーゼが作用するタンパク質。
* アクティブサイト： 基質が結合し、反応が発生するプロテアーゼ上の領域。
* 加水分解： 水分子がペプチド結合を破るために使用されるプロセス。
* 製品： 結果として生じる小さなペプチドまたは個々のアミノ酸。
例：
長い一連のビーズのようなタンパク質チェーンを想像してください。プロテアーゼがやって来て、そのひもをより小さな断片に分割します。これらの小さな部分は、プロテアーゼ反応の「製品」です。
注意することが重要です：
*異なるプロテアーゼには、特異性が異なります。特定の種類のペプチド結合のみを分解するものもあれば、より一般的なものもあります。
*プロテアーゼ反応の生成物は、他のプロテアーゼによってさらに分解され、最終的に個々のアミノ酸につながる可能性があります。
これが役立つことを願っています！
