その理由は次のとおりです。
* 形状とアクティブサイト： 酵素は、アクティブサイトと呼ばれる特定の領域を備えた一意の3次元形状を持っています。このアクティブサイトは、特定のキー、つまり基質にのみ適合するロックのようなものです。
* 基板結合： 基質（酵素が作用する分子）は活性部位に結合し、酵素の形状は完璧なフィットを可能にします。この特定の結合は、酵素の活性に不可欠です。
* 触媒： 基質が結合すると、酵素は化学反応を促進し、基質を分解するか、分子を結合します。
アナロジー： ツールボックスにさまざまなツールがたくさんあると想像してください。各ツールには、爪を叩くためのハンマーやねじを曲げるためのドライバーなど、特定のジョブがあります。同様に、各酵素には特定のジョブがあり、特定の分子（基質）でのみ機能します。
例： 乳糖（乳糖）を分解する酵素であるラクターゼは、ラクトースにのみ作用します。スクロースやグルコースなどの他の糖を分解しません。
例外： ほとんどの酵素は非常に特異的ですが、いくつかの例外があります。一部の酵素は、類似の基質の小さな範囲に作用する可能性があります。
要約： 酵素は、独自の形状と活性部位のために仕事に非常に特異的であり、特定の分子のみと相互作用することができます。この特異性は、身体内の効率的かつ標的反応を保証します。
