* 糖の転座： 師部の主な機能は、葉（源）から植物の他の部分（シンク）に光合成中に生成された糖を移動させることです。
* 他の有機分子の輸送： 糖に加えて、師部はアミノ酸、ホルモン、およびその他の有機分子も輸送します。
* 成長と開発に不可欠： 師部を介した栄養素の効率的な動きは、植物の成長、発達、および繁殖に不可欠です。
師部の仕組み：
Phloemは、 Sieveチューブと呼ばれる特殊な細胞で構成されています 、エンドツーエンドに接続されています。ふるいチューブには壁が穿孔されており、流体の流れが可能になります。 師部を通る糖の動きは、圧力勾配によって駆動されます 。糖は、源組織のふるいチューブに積極的に積み込まれ、高圧を生み出します。この圧力は、糖をシンク組織に向かって押し込み、そこで荷を降ろして使用します。
これが類推です： 師は、植物全体で「工場」（葉）から「屋根、果物など）に砂糖の「ジュース」を運ぶパイプのネットワークとして想像してください。
