* 単糖：
* グルコース： 体によるエネルギーに使用される主要な砂糖。多くの食べ物、特に果物や澱粉質の野菜に見られます。
* フルクトース： 果物や蜂蜜で自然に見つかりました。
* ガラクトース： 乳製品に含まれています。
* 二糖：
* スクロース： グルコースとフルクトースで構成された一般的なテーブルシュガー。
* lactose： グルコースとガラクトースで構成された乳糖。
* マルトース： 2つのグルコース分子で構成される麦芽砂糖。
消化プロセス：
1。口： 唾液中の酵素は、澱粉の崩壊をよりシンプルな糖に開始します。
2。小腸： ここで、酵素は二糖を単糖に分解します。
3。吸収： 単糖は血流に吸収され、肝臓に輸送され、そこでエネルギーに使用されるか、グリコーゲンとして保存されます。
消化不能な糖：
* 多糖： 澱粉や繊維のような複雑な糖は、人間によって完全に消化されていませんが、一部の繊維は腸内の細菌によって発酵させることができます。
* 人工甘味料： これらは糖ではなく、消化を必要としません。
重要な注意： 人間は上記の糖のすべてを消化することができますが、スクロースのような精製糖の過剰な摂取は、健康に負の影響を与える可能性があります。
