その理由は次のとおりです。
* ATPはセルのエネルギー通貨です： それは細胞の「お金」のようなものであり、筋肉の収縮、タンパク質合成、積極的な輸送などのすべての重要なプロセスを強化するために使用されます。
* 食品エネルギーは直接使用できません： 食物分子の化学結合にはエネルギーが含まれていますが、細胞は直接使用できません。このエネルギーは、使用可能な形式に変換する必要があります。
* 細胞呼吸は食物エネルギーを変換します： 細胞呼吸と呼ばれる一連の反応により、細胞は食物分子（グルコースなど）を分解し、エネルギーを放出します。このエネルギーは、ATPを作成するために使用されます。
したがって、ATPは仲介者として機能し、食品の故障からそれを必要とするプロセスにエネルギーを移します。
