アルコール発酵 酵母が糖（グルコースやフルクトースなど）を消費し、それらを副産物としてエタノール（アルコール）および二酸化炭素に変換する生物学的プロセスです。このプロセスは、醸造ビール、ワイン、その他のアルコール飲料を作ることに不可欠です。
これが何が起こるかの内訳です：
* 酵母： アルコール発酵の重要なプレーヤーは、酵母であり、一種の単細胞真菌です。
* 砂糖： 酵母は砂糖で繁栄します。糖は、ブドウ、穀物、またはその他の成分に自然に見られます。
* エタノール： 酵母は糖を分解し、廃棄物としてエタノール（アルコール）を生成します。
* 二酸化炭素： エタノールとともに、酵母はビールとシャンパンの泡の原因となる二酸化炭素ガスも放出します。
ここにプロセスを表す単純な方程式：
砂糖 +酵母→エタノール +二酸化炭素
アルコール発酵または関連するトピックについて他に質問がある場合はお知らせください！
