その理由は次のとおりです。
* キラリティ: グルコースには複数のキラルセンターがあり、さまざまな立体異性形態で存在する可能性があります。
* d/l構成: D/Lシステムは、カルボニル基から最も遠いキラルセンターの方向に基づいて立体異性体を分類します。 D-sugarsは右側にヒドロキシル基を持っていますが、L-Sugarsは左側にそれを持っています。
* 生物学的好み: 人間を含む生物は、主にD-グルコースを利用して代謝します。これは、特定の酵素と、d結合と相互作用するために進化した代謝経路によるものです。
他のグルコース立体異性体は(L-グルコースなど)存在しますが、それらはかなりの量で自然に発生しておらず、D-グルコースと同じ方法で生物によって使用されません。