これが故障です：
* プロテアーゼ タンパク質を分解する酵素です。彼らは、タンパク質鎖でアミノ酸を一緒に保持するペプチド結合を切断（破壊）することによってこれを行います。
* プロテアーゼ活性の産物： プロテアーゼ活性の生成物は、より小さなペプチドです （アミノ酸の短い鎖）および個々のアミノ酸 。
例を示しましょう：
各ビーズがアミノ酸を表している長い一連のビーズのようなタンパク質を想像してください。ハサミのペアのように振る舞うプロテアーゼは、特定のポイントでひもを切ります。これは次のとおりです。
* ビーズの小さな弦： これらは短いペプチドを表しています。
* 個々のビーズ： これらは遊離アミノ酸を表しています。
覚えておくべきキーポイント：
*プロテアーゼ活性の特定の生成物は、プロテアーゼの種類と分解されているタンパク質に依存します。
*一部のプロテアーゼは非常に特異的であり、特定のアミノ酸の後にのみ切断されますが、他のプロテア酸はより一般的です。
*プロテアーゼ活性の産物は、次のような体にさまざまな役割を持つことができます。
*食物タンパク質の消化
*他のタンパク質の活性化
*細胞プロセスの規制
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