これがどのように機能しますか：
* エネルギー出典： 砂糖は、グルコースのように、細菌が簡単に分解できる単純な炭水化物です。 細胞呼吸と呼ばれるこの故障プロセス 、ATP（アデノシン三リン酸）の形でエネルギーを放出します。これは、細胞の主要なエネルギー通貨です。このエネルギーは、成長、動き、繁殖など、細菌のすべての重要なプロセスを促進します。
* 炭素出典： 細菌は、細胞構造やその他の重要な成分を構築するために炭素が必要です。砂糖は、細菌がこれらの分子を合成するために使用できる炭素原子の容易に利用可能な供給源を提供します。
本質的に、砂糖は細菌の「食物」のように機能し、繁栄するために必要なエネルギーとビルディングブロックの両方を提供します。これが、こぼれた飲み物や食べ物のように、砂糖のある表面で細菌の成長をよく見る理由です。
ただし、すべてのバクテリアがすべての種類の砂糖を使用できるわけではないことに注意することが重要です。さまざまな細菌種には、特定の糖を分解できるようにする酵素が異なります。
