その理由は次のとおりです。
* 脳の主要なエネルギー源： 脳は、ほぼエネルギーのためにグルコースにほぼ依存しています。脂肪やタンパク質などの他のエネルギー源を効率的に利用することはできません。
* 限られたグルコース貯蔵： 脳には非常に限られたグリコーゲン貯蔵があり、これはグルコースの保存された形です。
* 高エネルギー需要： 脳は非常に代謝的に活性な臓器であり、機能するために一定のグルコースを必要とします。
* グルコース剥離の結果： グルコース剥奪の短い期間でさえ、認知障害、混乱、発作、そして最終的にはcom睡と死につながる可能性があります。
他の臓器は代替エネルギー源を利用できますが、脳のグルコースへの依存はグルコース欠乏に対して特に脆弱になります。
