酵素が非常に重要な理由は次のとおりです。
* 速度反応： 酵素は触媒として作用し、化学反応の速度を劇的に高速化します。多くの生化学的プロセスは酵素なしであまりにもゆっくりと起こるので、これは人生にとって不可欠です。
* 特異性： 各酵素は、特定の反応または関連する反応の小さなグループに非常に特異的です。これは、特定の反応のみを触媒し、細胞のプロセスが厳しく制御され効率的であることを保証することを意味します。
* 規制： 酵素活性を調節することができ、細胞がどの反応が起こっているか、どの速度で制御できるようにします。これは、環境条件の変化に対応し、細胞の恒常性を維持するために不可欠です。
このように考えてみてください： 酵素は、生化学反応をより速く効率的に発生させる小さな分子機械のようなものです。それらは、食物を壊すことから新しい分子の構築まで、人生のあらゆる側面に不可欠です。
