* 膵臓： これはリパーゼの主な供給源、特に膵臓リパーゼです 。それは小腸に分泌され、そこでは食事性脂肪を分解します。
* 胃： 胃は胃リパーゼを生成します 、それはいくつかの脂肪、特に短鎖脂肪酸を分解するのに役立ちます。
* 舌： 舌は舌側リパーゼを分泌します 、口の中の脂肪消化のプロセスを開始します。
* 小腸： 小腸は少量のリパーゼも生成します。
* 肝臓： 肝臓は肝リパーゼを生成します 、食事脂肪を直接分解するのではなく、リポタンパク質代謝と脂肪輸送で役割を果たしています。
したがって、膵臓は消化のリパーゼの主な供給源ですが、他のいくつかの臓器がその生産と機能に寄与しています。
