グリコーゲンは、多くのグルコース分子で構成される分岐多糖です。植物のグルコースの貯蔵型である澱粉に似ていますが、グリコーゲンはより高度に分岐しています。この分岐は、必要に応じてグルコースのより速い故障を可能にします。
グリコーゲンが動物の理想的な短期貯蔵である理由は次のとおりです。
* 容易に利用可能なエネルギー： グリコーゲンはすぐにグルコースに分解し、即時使用するエネルギーを提供します。
* コンパクトストレージ： グリコーゲンは非常に密度の高い分子であり、肝臓と筋肉の効率的な貯蔵を可能にします。
* 柔軟性： 動物は、エネルギーニーズに基づいてグリコーゲン貯蔵を調整し、運動や断食後に補充することができます。
グリコーゲンは非常に短期的なエネルギー源ですが、動物は脂肪の形でエネルギーを保存します 、これは、単位単位あたりのエネルギーを提供する長期保管フォームです。
