一般的に既知の菌:
* マッシュルーム: これらは特定の真菌の実体であり、しばしば森林床で成長していることがわかりました。
*例:ボタンマッシュルーム、ポートベロマッシュルーム、シーイタケマッシュルーム、シャンテル、トリュフ。
* 酵母: ベーキング、醸造、およびその他の食料生産プロセスに使用される単細胞真菌。
*例:Saccharomyces cerevisiae(醸造者酵母)、カンジダアルビカンス(酵母感染症を引き起こす可能性があります)。
* 金型: これらのファジーな見た目の菌は、しばしば悪くなった食べ物に現れます。
*例:ペニシリウム(ペニシリンを作るために使用)、アスペルギルス(アレルギーや感染を引き起こす可能性がある)、Rhizopus(パン型)。
* 地衣類: これらは、真菌と藻類またはシアノバクテリアの共生関係です。
*例:トナカイモス、ロックトレイプ、地衣類の地衣類。
他の興味深い菌類:
* mycorrhizae: これらは、植物の根との共生関係を形成する真菌であり、植物が栄養素を吸収するのを助けます。
* cordyceps: この菌類の属は、昆虫に寄生的です。
* 錆とスマット: これらは、作物に病気を引き起こす植物の病原体です。
* 寄生虫: いくつかの菌類は動物の寄生虫であり、白癬やアスリートの足のような病気を引き起こします。
カテゴリ別の例:
食用菌:
* マッシュルーム: Shiitake、Oyster、Morel、Chanterelle、Truffle
* 酵母: Saccharomyces cerevisiae(醸造者酵母)
* 金型: Aspergillus oryzae(醤油生産で使用)
薬菌:
* 金型: ペニシリウム(ペニシリンの供給源)
* マッシュルーム: reishi、Cordyceps、Chaga
有害な菌類:
* 金型: アスペルギルス(呼吸器の問題を引き起こす可能性がある)、Stachybotrys(有毒な「黒型」)
* 酵母: カンジダアルビカンス(酵母感染症を引き起こす)
* 寄生虫: Tinea Pedis(アスリートの足)、Microsporum canis(白癬)
重要な注意: いくつかの菌類は有毒であり、深刻な病気や死を引き起こす可能性があります。 訓練された専門家による適切な識別なしに野生のマッシュルームを消費しないでください。
これは、広大な真菌の王国の小さなサンプリングです。菌類は、生態系、食料生産、医学、さらには芸術において重要な役割を果たします。これらの魅力的な生物について学ぶことは常にあります!