1。アミノグループ(NH2): このグループには窒素が含まれており、アミノ酸の基本特性を担当しています。
2。カルボン酸基(COOH): このグループには、炭素、酸素、水素が含まれており、アミノ酸の酸性特性を担当しています。
3。サイドチェーン(Rグループ): これは、その化学的性質とそれが他の分子とどのように相互作用するかを決定する各アミノ酸のユニークな部分です。
これらは各アミノ酸の3つの重要な部分ですが、タンパク質自体はペプチド結合によって結合されたアミノ酸の長い鎖で構成されていることに注意することが重要です 。