1。消化： バクテリアは私たちの消化器系で重要な役割を果たします。彼らは私たちの腸に住んでいて、私たちが食べ物、特に私たちの体が自分で消化できない複雑な炭水化物を分解するのを助けます。これらの細菌はまた、ビタミンKやビタミンBなどの必須ビタミンを産生します。これは、私たちの健康に不可欠です。
2。食品生産： 細菌は多くの食料生産プロセスに不可欠です。たとえば、それらは以下で使用されます。
* 発酵： * lactobacillus *のような細菌は、ヨーグルト、チーズ、その他の乳製品に牛乳を発酵させるために使用されます。
* 漬物： バクテリアは、ピクルスや他の発酵野菜の特徴的な酸っぱい味を作り出すために使用されます。
* 酢生産： 細菌は、アルコールを酢の主要成分である酢酸に変換します。
