その理由は次のとおりです。
* 酵素は消化に不可欠です： 酵素は、大きな食物分子をより小さく吸収可能な分子に分解します。このプロセスは、私たちの体が栄養素を得るために重要です。
* さまざまな臓器貢献： 消化器系内のさまざまな臓器は、異なる酵素を生成します。
* 唾液腺： デンプンを分解する唾液アミラーゼを生成します。
* 胃： タンパク質を分解するペプシンを生成します。
* 膵臓： 膵臓アミラーゼ、リパーゼ（脂肪用）、トリプシン（タンパク質用）を含む幅広い酵素を産生します。
* 小腸： 一部の酵素は、小腸の裏地によっても生成されます。
消化器系は酵素の主な生産者ですが、他のシステムも貢献しています。
* 肝臓： 解毒や胆汁産生（脂肪消化を助ける）など、さまざまな代謝プロセスに関与する酵素を生成します。
* 他の細胞： 体内の一部の細胞は、エネルギー産生のための筋肉細胞など、特定の機能のために酵素を生成します。
したがって、消化器系は食物を分解するための酵素生産の中心的なプレーヤーですが、他のシステムも身体内の酵素プール全体に貢献しています。
