酵素形状を維持するのはなぜですか？
* 特異性： 酵素は非常に特異的です。それらは、基質と呼ばれる特定の分子に適合するユニークな活性部位（酵素上の領域）を持っています。活性部位の形状は、どの基板に結合できる基質を決定し、したがって、触媒する反応のタイプを決定します。酵素の形状が歪んでいる場合、正しい基質に結合しないか、反応が発生しないように誤って結合しない場合があります。
* 効率： 酵素の活性部位は、反応が発生するために正しい方向に基板をまとめるために完全に形作られています。この正確な適合は、反応の速度を最適化します。酵素の形状が変化すると、反応ははるかに遅くなるか、まったく進行しません。
* 規制： 多くの酵素は、酵素の特定の部位に結合する他の分子によって調節され、それを活性化または阻害します。これらの調節分子は、しばしば酵素の形状に依存して正しく結合し、その効果を発揮します。
酵素が形状を失うとどうなりますか？
酵素が機能的な形状を失うと、 *変性 *になります。これは、次のようなさまざまな要因のために発生する可能性があります。
* 温度： 極端な温度は、酵素をその特定の形で保持する弱い結合を破壊する可能性があります。
* ph： pHの変化は、アミノ酸の電荷を変化させ、酵素の構造に影響を与える可能性があります。
* 化学物質： 一部の化学物質は、酵素と相互作用し、その形状を破壊することができます。
変性は：につながります
* 機能の喪失： 酵素はもはやその特定の反応を触媒できなくなります。
* 代謝破壊： これは、植物の問題のカスケードにつながり、成長、発達、および全体的な健康に影響を与える可能性があります。
結論： 酵素の正しい形状を維持することは、植物機能にとって重要です。これにより、適切な基質に結合し、反応を効率的に触媒し、調節シグナルに応答できるようになります。それらの形状の混乱は、植物の生存に有害な結果をもたらす可能性があります。
