タンパク質によく見られる20種類のアミノ酸があり、それらはすべて共通の構造を共有しています。
* アミノグループ（NH2）： 窒素が含まれています。
* カルボキシル基（COOH）： 炭素、酸素、水素が含まれています。
* 水素原子（H）：
* rグループ（サイドチェーン）： これは、20個のアミノ酸のそれぞれが異なるアミノ酸のさまざまな部分です。 Rグループは、アミノ酸のユニークな特性を決定します。
したがって、アミノ酸は主要なビルディングブロックですが、タンパク質は最終的に次の要素で構成されています ：
* 炭素（c）
* 水素（H）
* 酸素（O）
* 窒素（n）
* 硫黄 - システインやメチオニンのようないくつかのアミノ酸で見つかりました
硫黄は少数のアミノ酸にのみ存在するが、タンパク質の構造と機能に重要な役割を果たすことに注意することが重要です。
