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酵素は噛むとどのように似ていますか?

酵素とチューインは魅力的な類似性を共有しています。彼らは両方とも大きな分子を小さな分子に分解します。

これが故障です:

* チューイン: あなたの歯は物理的に食物を小さな部分に分解し、消化のために表面積を増加させます。これにより、消化酵素が食物に取り組むことが容易になります。

* 酵素: これらの生物学的触媒は、分子内の特定の化学結合を分解し、小さな分子はさみのように作用します。 それらはあなたの体内の化学反応をスピードアップし、消化や他のプロセスをより速く発生させます。

これが類推です:

* チューイン: 食べ物を壊す最初の段階。 ブレンダーを使用して材料を小さなピースに切り刻むようなものです。

* 酵素: 第2段階は、刻んだ材料をさらに小さなコンポーネントに分解します。 それは、個々の分子を分解する混合混合物に特別なソースを追加するようなものです。

このように考えてみてください:

*あなたの歯はブレンダーの刃のようなもので、食物を物理的に壊します。

*酵素は、体が吸収して使用できるさらに小さな分子に食物を化学的に分解する特別なソースのようなものです。

したがって、噛むと酵素の両方が消化の過程で重要な役割を果たし、あなたの体が簡単に吸収して利用できる小さな部分に食物を分解するのに役立ちます。

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