植物：
* 澱粉： 植物は、主に澱粉として過剰なグルコースを保存します。これは、多くのグルコースユニットで構成される複雑な炭水化物を結合しています。澱粉は2つの形式で存在します。
* アミロース： グルコース分子の線形鎖。
* アミロペクチン： グルコース分子の分岐鎖。
* 場所： 澱粉はさまざまな植物部品に保管されています。
* ルーツ： ニンジン、ビート、カブなどの貯蔵根には、澱粉が大量に保管されています。
* 種子： 米、小麦、コーン店のような種子は、発達中の胚のための食品保護区として澱粉を貯蔵しています。
* フルーツ： バナナやジャガイモなどの果物には澱粉もあります。
* 利点：
*澱粉は、グルコースの効率的な貯蔵フォームであり、コンパクトでアクセス可能なエネルギー源を提供します。
*澱粉は比較的不活性であり、可溶性糖とは異なり、植物細胞の浸透圧には影響しません。
動物：
* グリコーゲン： 動物は、グルコースユニットの高度に分岐したポリマーであるグリコーゲンとして過剰なグルコースを保存します。
* 場所： グリコーゲンは主に：
* 肝臓： 肝臓はグリコーゲンの主要な貯蔵部位として機能し、体のグルコース貯留層として機能します。
* 筋肉： 筋肉もグリコーゲンを保存しますが、主に運動中は独自の使用のためです。
* 利点：
*グリコーゲンは高度に分岐した構造であり、必要に応じて急速なグルコース放出を可能にします。
*分岐構造は、水中のグリコーゲンの溶解度を高め、貯蔵と輸送を促進します。
*グリコーゲンは、身体活動と重要な機能のための迅速なエネルギー源を提供します。
重要な違い：
* ストレージフォーム： 植物はグルコースを澱粉として保存し、動物はグリコーゲンとして保存します。
* 構造： 澱粉にはより線形構造があり、グリコーゲンは高度に分岐しています。
* 場所： 澱粉はさまざまな植物部品に保管され、グリコーゲンは主に動物の肝臓と筋肉に保存されます。
* 関数： デンプンとグリコーゲンはどちらもエネルギー埋蔵量として機能しますが、グリコーゲンは即座に使用できるようになります。
要約すると、植物と動物の両方が、グルコースを保存するための効率的なメカニズムを進化させ、特定のニーズと環境に適応しています。植物は長期貯蔵に澱粉を利用しますが、動物は迅速で容易に利用できるエネルギーのためにグリコーゲンに依存しています。
