その理由は次のとおりです。
* 動物 食物のために他の生物を消費する多細胞生物です。彼らは独立して移動し、複雑な神経系を持つことができます。酵母は単一細胞の生物です。
* 植物 光合成を通じて独自の食物を生産する多細胞生物です。セルロースで作られた細胞壁があります。酵母には細胞壁がありますが、セルロースではなくキチンでできています。
* 菌類 生物の独立した王国です。植物のように、彼らは細胞壁を持っています。しかし、彼らは腐敗した物質のように、周囲から栄養素を吸収することで食物を得ます。
酵母は、ベーキング、醸造、その他の産業に重要な役割を果たす顕微鏡的真菌です。