* エネルギー生産（一次資料）： タンパク質はエネルギーに使用できますが、それは主要な供給源ではありません。炭水化物と脂肪は、エネルギー生産に好まれます。
* ホルモン産生（いくつかの例外）： ほとんどのホルモンは、コレステロールまたはアミノ酸から作られています。 インスリンのような一部のホルモンはタンパク質ですが、多くはそうではありません。
* 細胞構造（主に）： タンパク質は細胞の主要な成分ですが、脂質（脂肪）と炭水化物も細胞構造に役割を果たします。
* 免疫系関数（単独ではない）： タンパク質は免疫機能に不可欠です（抗体はタンパク質です）が、他の細胞と分子が関与しています。
* 血液凝固（単独ではない）： フィブリノーゲンのようなタンパク質は凝固に不可欠ですが、血小板やその他の要因も重要です。
* 輸送（いくつかの例外）： 一部のタンパク質は酸素（ヘモグロビン）などの物質を輸送しますが、脂質と炭水化物も輸送に役割を果たしています。
注意することが重要です：
*タンパク質は主要なエネルギー源ではありませんが、炭水化物と脂肪が限られている場合に使用できます。これは糖新生と呼ばれます 、体がタンパク質をエネルギーのためにグルコースに変換します。
*タンパク質は、以下を含む他の多くのプロセスに関与しています。
* 筋肉の構築と修復： タンパク質は、筋肉の成長と修復に不可欠です。
* 酵素： 化学反応を触媒する多くの酵素はタンパク質です。
* DNAの複製と修復： タンパク質は、これらのプロセスで重要な役割を果たします。
* 流体バランス： タンパク質は、体内の体液バランスの維持に寄与します。
全体として、タンパク質は多くの重要なプロセスに関与する重要な主要栄養素ですが、それだけではありません。ボディは、その機能に分子の複雑なネットワークを利用します。
