その理由は次のとおりです。
* 脂質生成： 肝臓は脂質生成の主な部位であり、グルコース（糖）やアミノ酸などの他の分子から脂肪を生成するプロセスです。
* ストレージとリリース： これらの新しく合成された脂肪をトリグリセリドとして保管し、エネルギーに必要な場合に血流に放出することができます。
* その他の脂肪酸合成： 肝臓は中心的な役割を果たしますが、脂肪組織（脂肪組織）や筋肉などの他の組織も脂肪を合成できますが、肝臓よりも少ない程度はありません。
肝臓も脂肪を分解し、コレステロールを処理する上で重要な役割を果たすことに注意してください。
