このアクティビティについて最初に言わなければならないことは、粘着性があり、乱雑で、常に機能するとは限りませんが、機能すると非常に驚くべきことです. ロック キャンディーのレシピ は、それを機能させるための多くの試行錯誤の末に完成されたものです。うまくいけば、私たちはあなたのために大変な作業のほとんどを終えたことでしょう。
最初に試したときは溶液が十分に濃縮されていなかったため、まったく成長しませんでした。2 回目は濃縮しすぎました そして溶液全体が結晶化した。 3回目でうまくいきました!!
ロック キャンディーのレシピ
上白糖 3 カップ
水 1 カップ
キャンディーの棒、木製の棒、またはワイヤー/紐の輪
瓶、
セロテープ
輝きや食品着色料 (任意)
ロック キャンディーの説明
砂糖を水に溶かし、溶けたらすぐに火を止め、少し冷まします。もう少し砂糖を溶かすことができれば、それは良いことです. 飽和溶液が必要です .
溶液をガラス瓶に注ぎ、キャンディースティックを吊り下げます。セロテープを使用して固定します.瓶の底や側面、瓶に触れさせないでください。
別の方法として、鉛筆に紐を結び、瓶の上に鉛筆を置き、紐を瓶にぶら下げることもできます.
数日後に結晶が形成され始めるはずです。
クリスマスツリーに吊るすキャンディーとサークルを作りました。サークルには少しがっかりしましたが、スターでもう一度挑戦します!
なぜ砂糖は結晶化するのですか?
結晶は、自然に幾何学的に規則的な形をした固体材料です。ダイヤモンドのように、形成されるのに数百万年かかるものもあります。上記で作成した砂糖の結晶は、わずか数日で完成します。
水に溶解したほとんどのミネラルは、十分な時間と空間があれば結晶を形成します。形成される結晶の形状は、鉱物の分子形状によって異なります。
私たちの砂糖の結晶の場合、2 つのプロセスが働いています。
蒸発 – 水はゆっくりと蒸発します。つまり、溶液がより飽和状態になるため、糖分子が溶液から出てきて、糸/ワイヤーまたはスティックに集まります.
降水量 – 私たちが作った溶液は非常に濃縮されていました。これは、溶質が多すぎて水に溶けたままにできないため、沈殿し始めたことを意味します。
飽和溶液とは?
飽和溶液 その温度でそれ以上溶質を溶解しない溶液です。水と砂糖の溶液は、砂糖が溶けなくなった時点で飽和していました。
溶質とは?
溶質は溶解している固体です。 氷菓を作るとき 、砂糖は溶質です 溶剤に水をまく .
溶媒とは?
これが溶質の液体です に溶解されています。
ソリューションとは?
これが溶質と呼ばれるものです と溶剤 .
