必要なもの
- 鍋
- 熱源
- プラスチック容器
- 氷水
ヒント
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かさぶたの膜が形成され始めたら、熱した酢酸ナトリウムをソースから必ず取り除いてください。そうしないと、固体の酢酸ナトリウムと反応しない場合があります。
警告
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溶液を摂取、吸入、または接触すると、刺激、吐き気、その他の悪影響を引き起こす可能性があります.
酢酸ナトリウムは、感覚ですぐに識別できる一般的な化合物です。接触してもほとんど有害ではなく、致命的でもありませんが、刺激やその他の悪影響が発生しないように、いくつかの予防措置が必要です.
<オール>化合物を検査します。酢酸ナトリウムは無色、結晶性で風解性です。食卓塩に似ています。
化合物のにおいを嗅ぎます。酢酸ナトリウムは酢酸のようなにおいがするため、酢のトレードマークの香りがしますが、酢酸ナトリウムはそれほど刺激的ではありません.
化合物を化学的にテストします。酢酸ナトリウムを華氏 137 度に加熱して、固体の結晶が液体になり、硬い膜が現れ始めるまで加熱します。溶液を取り出し、プラスチック容器に入れます。次に、容器を氷水に入れます。 10 分待ってから、酢酸ナトリウムを追加します。すぐに固まり始め、熱を放出しますが、氷のようになります.
